前幾天，同事接到了新疆客戶的邀約。他代表北京hth手机版趕往新疆談關(guan) 於(yu) 道路養(yang) 護采購嘉格路麵貼縫帶合作項目。並對當地路麵情況做了實地的考察，還做了現場技術的指導。在回來的時候，他也不忘給我們(men) 千裏迢迢帶當地的特產(chan) 回來，與(yu) 我們(men) 一起分享。

  提到新疆，大家是不是首先想到的是新疆烤串、新疆葡萄幹、當然也有新疆的烤饢。在北京很多的清真店裏我們(men) 也可以吃到一些烤饢，我們(men) 今天看到的這種饢，還是和北京見過的有區別的。同事不僅(jin) 將我們(men) 的嘉格路麵貼縫帶產(chan) 品帶到新疆，還帶回了新疆饢的文化回來。

  據說，饢有著兩(liang) 千多年的曆史，後漢書(shu) 中寫(xie) 到：“靈帝好胡餅，京師皆食之。”這說明東(dong) 漢時期便有了饢。隻是那個(ge) 時候稱饢為(wei) “胡餅”是從(cong) 西亞(ya) 傳(chuan) 入新疆的，然後通過絲(si) 綢之路傳(chuan) 入了中原，中原人們(men) 被稱之為(wei) “胡餅”。在新疆，饢有很多種，有肉饢、油饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢等，更大的饢直徑有40到50厘米。饢的原料是小麥粉，可加入雞蛋，撒上芝麻，有的饢中包上羊肉，做成肉饢等等。在新疆維吾爾族對饢有很多禁忌，不允許數數，不能把饢渣丟(diu) 棄到腳踩到的地方，不能浪費，要將掉了的饢渣拾起來給鳥兒(er) 吃。在新疆男人出遠門時，女人會(hui) 做一張臉盆大的饢給出門的丈夫做為(wei) 路上的幹糧。饢比較幹，沒有水份，在沙漠裏行走不容易壞掉，是好的糧食。這隻是一個(ge) 普通女人對丈夫的愛，顯的平凡、樸實而又真摯。饢是圓的、完整的，在新疆男女提親(qin) 要有饢，結婚當天新人要沾鹽水吃饢，表示著夫妻同甘共苦，圓圓滿滿。

  中午，我們(men) 幾個(ge) 一起吃著從(cong) 新疆帶回的美食，一邊聆聽著關(guan) 於(yu) 新疆饢的文化，一起分享著從(cong) 新疆帶回來hth手机版路麵貼縫帶與(yu) 新疆道路養(yang) 護單位簽約的好消息。